うえださんちのしまうりお漬物

¥700

伊那市みやげ品の推奨品にもなっている、うえださんちのしまうりの粕漬け。

当店のご近所さんなのです。

「しまうり」が南信州の伝統野菜という事を、こちらに来て初めて知った店主。
うえださんちで使っているしまうりは、ご近所さん達と協力して自分達で作った畑で栽培しているものだそうで、その年によって収穫量が異なるため、大量生産が出来ません。

毎年、高遠城址公園でのさくら祭りの時は、公園側のお店でおみやげとして販売しているそうですが、昨年からことごとくお祭りの中止が相次いでいます。
そんな中でも、うえださんちの加工品のファンのお客さまは、お電話やファックスでお取り寄せをしているそう。

くしゃくしゃの顔がとってもキュートな大おばあちゃんと、優しそうなおじいちゃん、いつもニコニコ明るいおばあちゃんが、ご自宅の加工所でこつこつと生産しています。
いくつになってもおごらず、ひたむきな姿を見せてもらって、手伝える事は何かないかな?と、おじいちゃん達が苦手な「パソコン」という分野で、メールでもうえださんちの加工品の注文が受けられるようにしよう!と、取扱をさせて頂く事にしました。

高遠町は本当にお年寄りが多い町です。
なのに、お年寄りが自分ちの屋根にのぼってペンキ塗りをしていたり、重たい農具をひょいっと担いで畑仕事に出かけていたり、草刈り機をぶぃんぶぃんいわして延々と草刈りをしています。

そんな姿を見てると、「手伝います!」と声をかけるのは失礼になるんじゃないか^^;と悩むほどです。

一仕事終えた後の一服で、お茶を飲みながらちょっとつまむこの粕漬けは最高なんです。
酒粕がお好きなかたは、粕もついたまま食べちゃうそうです。

あ、もちろん晩酌にもとっても合うので、呑みすぎないようにして下さいね。

品名:かす漬け
原材料名:しまうり 漬け原材料(酒粕・砂糖・食塩)
原材料産地:長野県伊那市(しまうり)
保存方法:要冷蔵(10度以下)
内容量:230g
賞味期限:パッケージに記載
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー160kcal/炭水化物34.2g/たんぱく質5.5g/食塩相当量5.3g/脂質0.1g
(推定値)

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